丁鸡。 叶流云从董宇手中接过这两个东西，先是打开芦丁鸡的袋子，将芦丁鸡拿出来检查一下鸡肉的品质。 检查鸡肉主要是想看看，这只处理好的芦丁鸡是冻鸡肉还是鲜鸡肉。 如果是冻鸡肉，叶流云估计董宇可能是运气好找到了一个冷库，但如果是鲜鸡肉，那么就代表董宇有获取这玩意稳定的渠道。 为了能看出鲜鸡肉和冻鸡肉化冻后的区别，叶流云也是请教了专业人士，知道了其中的一些窍门。 比较简单的测试方法就是用手用力的挤压鸡肉，因为冷冻后会破坏鸡肉中的细胞组织，所以回弹速度快的就是鲜鸡肉，回弹速度很慢的就是冻鸡肉。 还有就是看肉表面的光泽，当然如果只是单拿出一种鸡肉，那么很多人可能无法分辨，但是如果两种鸡肉同时放在眼前，那么大部分人一眼就...