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第6章 火爆现场（第1页）

一小时后，两百斤的龙虾抵达夜市。

不过刘弈费了很大力气，才将龙虾从夜市的东边运到北边，而蔡老板在龙虾送到时便离开了。

蔡老板认为，龙虾在他们家根本就卖不出去，因此他家的龙虾多半是赔钱赚吆喝。

然而实际上，这一晚，小小的大排档里，人声鼎沸，三百斤小龙虾不到晚上八点就全部卖光了！

这一幕让附近几个摊位的老板都感到惊讶。

刘弈也没想到，第一晚售卖十三香小龙虾，居然产生了这么火爆的场面。

“大家明天再来吧！”

棚子里，苏敏沙哑着嗓音，实在是疲惫加亢奋，整个人至今都有些恍惚。

晚上九点的时候，一家人打扫好大排档，装上东西，推着三轮车，这才沿着繁华的夜市街道，徐徐朝家走去。

晚风拂面，刘弈现父母远比之前更加沉默起来。

回到家，亲妈苏敏便立刻拿起本子，计算着今天的成本和利润。

“龙虾一共三百斤，成本3oo元。”

“运费15o，水电费算它5o吧，啤酒饮料66……”

“扣除成本，今天晚上的利润，四舍五入……”

“一共6oo！”

苏敏小小吸了一口气，就连刘爱国都呆立原地，入夜这段时间他一直在炒龙虾，对于赚钱根本没有太多的想法，毕竟是买三斤送两斤，这和半买半送没什么区别，能做到收支平衡就不错了。

结果居然还有利润。更不可思议的是，利润居然那么可观！

“这真是难以置信！”

“一天的利润，都比得上我一个月的工资了！”

“老刘，我们是不是做对了这一步？”

看着眼眶有些红的苏敏，刘弈的心里充满了感慨。前世的母亲一直期望他能够成功，但偏偏他不够聪明，一次又一次地让母亲失望。让他总是在别人的面前感到自卑。

人到中年，每当回想父母为自己所做的一切，刘弈总会感到心中充满了酸楚。也正因为如此，他下定决心要好好努力赚钱，让母亲为他感到骄傲。

“爸妈，尽管我们的生意今天看起来很好，但一旦市场出现模仿者或者供货商提高货价，都会对我们的生意造成影响。”刘弈一边经营着自己的生意，一边提醒父母。

刘爱国点点头，陪着自己的妹妹做了两年的餐饮，他深有体会。

“儿子，你的配方和那个才是关键，千万不能让别人学去。”父母也意识到今晚小龙虾热销的真正原因。

在后世，十三香的配方四处都有，但一样的材料，同样的做法，味道却完全不同。其中最关键的一点就是用料的数量。

刘弈手里秘制的十三香，每一种香料的克重都非常精确。这完全得益于后世信息爆炸所带来的好处，其他人最多只能模仿一个配料。

今天晚上确实有人想尝试香料，还好张岱提前做好了准备。每一份龙虾的配料都是单独包装，用一份少一份，中间没有出现任何差错。

距离信息爆炸的时代还有十几年，这中间带来的信息差，让刘弈对未来充满了希望。

“配方是关键，龙虾的质量也是关键。”

刘爱国决定明天一早就去进货，这一次他得多跑几个地方，为将来做准备。

而这一晚，全家都有些失眠了。

翌日一早，全家向奶奶叙述了昨晚的战果，后者还以为自己没睡醒。

“奶奶，这件事情，先别告诉叔叔和姑姑他们。”刘弈吃着泡饭，顺口提了一嘴。

小老太点点头，自然也知道一些事情，本来高兴的笑脸，不免有些落寞。

注意到奶奶的表情，刘弈也轻轻叹了一口气。既然他重生，有些事情也必须做出改变。

吃过早饭，刘弈跟着父亲再次来到了隔壁的孝县，不过这一次他们没有去鼓楼菜场，而是去了更远的东郊批市场，这里差不多是孝县中心地段。

这个时间，龙虾的进货并不难。这一次刘爱国准备进1ooo斤龙虾，而香料一次买够，除了十三香，还有特制的麻辣调味，甚至刘弈还买了一批大蒜，准备等模仿者出现后，自家的店铺立刻尝试蒜泥龙虾。

可惜这个时代，还没有一次性透明塑料手套。

刘弈正在考虑是否要亲自开设一家手套厂。

时间在忙碌中过得很快，很快就到了夜晚。依旧是在职高门口，苏敏为了昨天的盛况，特意提前下班，并亲自搭建了三个帐篷，共计三十张桌子。

这个过程中，附近几个摊位的老板都帮忙一起，顺便多聊几句，询问有关龙虾和十三香的事情。

为了日后与这些人打交道，苏敏便保留一半话，另一半则故意说一半藏一半，加上她鲁省人性格直爽豪迈，彼此倒也相容。

晚上六点，刘弈跟着刘爱国来到大排档，身后是整整1ooo斤的龙虾拖车，堆放在门口的脸盆里，过往行人皆能看得见。