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第14章 绿豆腐上(第1页)

次日,穆七七被馒头的哭闹声吵醒,迷迷糊糊地给儿子喂奶,中途差点又睡过去,还是被小馒头小牙龈咬醒的,然后把小家伙放在萧宸身边,这才出去洗漱。

这会儿小白氏已经把早饭做好了,穆七七有些不好意思,但还是厚着脸皮上桌吃早饭。

穆七七迅速把早饭吃完,又带了一碗粥进屋里喂萧宸,可是今天萧宸不知道怎么了,一个劲地看着穆七七,而且神色特别痞。

穆七七没好气道:“看什么看!快点吃!我等会儿还要干活呢!”说着直接把碗递过去,强行喂上。

萧宸嘴角上扬,乖乖喝下白粥,穆七七觉得是淘米汤,咕咚咕咚几下就喂完了。

穆七七叫大丫把斧头叫进来,在房间里玩,顺便看着馒头和萧宸,便出去忙活了。

穆七七和小白氏刚把新鲜的斑鸠树叶摘下来几棵,林氏和另外两个嫂子就过来了。

林氏去把馒头带出来,在院子里看着孙子孙女,两个嫂子过来帮忙摘斑鸠树叶,而穆大柱回家跟穆大牛和穆三柱编制小盒子。

姑嫂四人摘了满满一盆斑鸠树叶,穆七七清洗了好几遍,清洗干净之后加入适量的水,没过树叶。然后四人轮流反复揉搓,把绿豆腐叶里的汁液搓出来,直到感觉有点黏稠为止,

而前一天晚上,穆七七取了晒干的稻草,放进一口破锅,用火烧成灰烬,当稻草完全燃烧,冷却后取白色灰烬,也就是稻草木灰,往破锅里配上适量的水,去浸泡草木灰。

破锅底下调成大火烧开后,煮至一刻钟左右,取出放置一个晚上。第二天锅中产生了淡黄色清液,穆七七用一块纱布过滤清液,倒入一个坛子中密封好备用。

四人大概揉搓一刻钟多一点,赶紧把叶子搓成泥状,穆七七觉得差不多了,便停下。穆七七和小白氏把稍微大点的叶片和叶渣捞起,并挤干汁液扔掉,而不能用手捞起的叶渣,则让江氏帮忙用纱布过滤。

过滤好的绿豆腐汁分成三份静置一旁,把事先准备好的碱水分了三种量倒入,之后按照顺时针将绿豆腐汁快速搅拌均匀,大概十圈左右就停手。然后把处理好的绿豆腐汁静置,等它凝结。

然后穆七七又找来大蒜,和嫂子们一起剥蒜,准备做简单的蒜蓉。

杨氏好奇地问道:“七七,这就好了?”

穆七七理不直气也壮地回道:“嗯,应该是好了,我记得书中就这么写的,我们分了三种量试做,总有一盆能成吧。”穆七七这时候无比感谢穆家对女儿的宠爱,让原身学认字。

而且不得不感谢徐立坤平时老爱送一些他不爱看的书籍给她。

后来穆七七才明白为什么,徐立坤只送一些游记杂书给原身,竟然是因为那些书是书店卖不出去的书,比较便宜。这是后话。

此时江氏羡慕道:“会念书真好,书中竟然还能学做吃食。”

穆七七笑道:“那也得看你看什么书,你看看那些要考秀才,考举人的学子,他们可不会浪费心思看这种杂书。”

小白氏问道:“书不都是给考学的学子准备的吗?还分这些?”

穆七七一本正经地解释道:“分啊!有些考不上或者不想当官的,又或者纯属喜欢记录自己生活所见所闻的文人墨客,他们就喜欢写一些杂书陶冶情操,展示自己的文字功底。就好比我看的游记,上面就是这些文人墨客出去游历吃到的美食,便记录下来。”

江氏担忧道:“那你拿去卖,能卖出好价钱吗?”

穆七七笑道:“那游记上记载,这吃食是当地一种小吃,都是自己做着吃的,我们这没有,应该能卖。”

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